Nous aimerions vous donner quelques conseils utiles qui sont adaptés selon les niveaux de fonctionnement. On commence avec recettes simples dans un environnement adapté. Si la personne ne supporte pas les bruits, assurez-vous de travailler dans un environnement calme. Petite astuce, préparez tous les ingrédients à l’avance, cette étape réduira le niveau de stress.
Tenir compte des pratiques d’hygiènes avec soutien visuel en utilisant des pictogrammes, photos ou vidéos.
- Se laver les mains avant de commencer ;
- Ne pas toucher son nez lors de la manipulation des aliments;
- Proposez un tablier, des gants et des ustensiles ergonomiques;
- S’attacher les cheveux.
- Faire une liste de tâches adaptées et des pratiques par étapes
- Laver les fruits et légumes;
- Couper les aliments avec un couteau adapté;
- Mélanger les ingrédients
Voici deux livres de recette adaptés
- Je cuisine avec des images
- 101 pictorecettes
- Voici un lien de recette disponible Recettes imagées
N’oubliez surtout pas de valoriser et encourager la personne TSA en lui montant que sa participation a une valeur réelle. Laissez-lui le temps d’apprendre à son rythme
